カサーレ　ヴェッキオ　ペコリーノ　2008 　ファルネーゼ豊かな酸味に支えられた素直に旨味を感じる華やかでフレッシュな辛口白ワイン　10P02Dec09


ペコリーノ種はマルケ州の伝統的ぶどう品種ですが、現存しているものは少なくほとんどがトレッビアーノ種に植え替えられてしまっています。このペコリーノの畑はカルシウムが豊富な土壌で、葡萄の樹齢もかなり高いと聞いています。葡萄はよく熟した状態で手摘みされ70％をステンレスタンクで30％をローストしていないオーストラリア産の大樽（4000L）で熟成しています。■タイプ　　白　　辛口■産地　　イタリア　アブルッツオ州 (Italy) ■ぶどう品種　　ペコリーノ■生産者　　　　　ファルネーゼ麦ちゃんテースティングコメント(2007年ヴィンテージのコメント）やや色の濃い輝きのあるストローイエロー（少し黄金色がかった）の外観。液体はやや粘性が強いように感じます。カリン・リンゴなどを思わせる果実香、バラの花のような華やかな香りが広がり次第に熟した果実香が現われてくる印象です。口の中にしっかりした豊かな酸が飛び込んできます。続いて華やかで濃い果実味が広がります。ボディーも豊かでふくよか、余韻も長く後味に僅かにオレンジの皮のような苦味が残ります。甘味を感じるほど豊かな果実味ですが、引き締まった酸があるためバランス良くメリハリある味わいとなっています。 その他のファルネーゼワイン ファルネーゼ6本セット 送料無料 赤5本・白1本 あああ ファルネーゼの スタンダードクラスを 単品でご購入 あああ ファルネーゼの中で いちばん低価格な赤 バランス良い仕上がり あああ ファルネーゼ5本セット 送料無料 赤のみのセット 一本の葡萄木に 2房しか実をつけない 贅沢なワイン あああ ファルネーゼが造る モンテプルチアーノ ダブルッツオ中で 一番高価なワイン あああ 3年連続最優秀生産者に 選ばれている ファルネーゼの 最上級ワイン 2003年に新しく DOCGワインに昇格した コッリーネ　テラマーネ地区 最高級の地区で造られる ワンランク上の モンテプルチアーノ ダブルッツオ あああ カーサレ ヴェッキオの白ワイン 地ぶどうペコリーノ種による 豊かな果実味、豊かなボディ 爽やかな辛口・・・詳細・評価を見る





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●「花芽と狼」須和雪里・著 イラスト・紺野キタ 蒼竜社ホリーノベルズ 「花芽と狼」須和雪里・著 イラスト・紺野キタ 蒼竜社ホリーノベルズ 2009年10月20日初版 262ページ 857円＋税. 続き
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